Aquest és un dels temes a desenvolupar dins el temari de FOL. Com a alumnes del CFGM de Cuina ja teniu experiència del que significa formar part d'un equip dins la cuina, i més de dues vegades els professors us han comentat que l'èxit dels grans xefs, rau en gran mesura en l'equip que hi ha el seu darrera.
Així que, aquí en teniu un petit tast del que significa:
1. CONCEPTE D'EQUIP DE TREBALL
Així que, aquí en teniu un petit tast del que significa:
La necessitat permanent d'assolir objectius i d'obtenir resultats, molts d'ells improbables tant sols com a fruit del treball individual, és l'origen dels grups en general i dels equips en particular
“Tot equip és un grup, però no tot grup és un equip”
Grup de treball: conjunt de persones que realitzen una feina semblant dins d'una organització. Solen estar pròximes físicament, tenen un mateix cap, realitzen el mateix tipus de treball, però son autònomes, no depenen del treball dels seus companys, cada un realitza el seu treball i respon individualment del mateix.
Exemples: caixeres d'un supermercat, grup d'anestesistes d'un hospital, professors d'un institut, etc.
Equip de treball: és un grup de persones amb capacitats complementàries, compromeses en un objectiu comú, clarament definit, per a la consecució del qual es requereix una interdependència dels esforços dels integrants, que comparteixen mètodes de treball i normes de conducta dels quals tots es consideren responsables.
D'una manera senzilla podem dir que un equip és un grup millorat
Exemples: equip quirúrgic d'un hospital, una orquestra, equip de bombers, equip de futbol, etc.
2. PRINCIPIS BÀSICS DELS EQUIPS DE TREBALL
a) Tenir un objectiu comú.
b) Divisió clara de funcions i Coordinació de la tasca.
c) Cohesió del grup: fomenta la interrelació, comunicació i motivació.
d) Consens en la presa de decisions.
e) Lideratge compartit. Compartir èxits i fracassos.
f) Utilitzar la crítica constructiva i avalua el seu funcionament.
g) Crear sinergies positives: 2+2=5 “El tot és més que la suma de les parts”
Més informació: Aula Virtual (Moodle)
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
Els comentaris que deixau no els veureu publicats de forma automàtica, sinó que es publiquen una vegada tenen la meva aprovació per evitar-ne un abús, Gràcies!